ضرر الأطباق البلاستيكية

تستخدم العديد من العائلات أنواعا كثيرة من الأواني دون أن تدري عن ضرر الأطباق البلاستيكية: عادة ما تكون أطباق السلطة والأكواب المصنوعة من البلاستيك سهلة  في الاستخدام و في  التنظيف ولا تنكسر. لكن دون التفكير في سلامة صحتنا و صحة أبنائنا .لهذا يجب دائما قراءة تركيبات هذه المنتوجات و معرفة المواد المكونة لها.سنحاول في هذه المقالة معرفة ما إذا كان البلاستيك ضارًا وما إذا كانت الأطباق المصنوعة من هذه المواد تشكل تهديدًا للصحة.

ضرر الأطباق البلاستيكية ،ماهي أنواع البلاستيك؟

البلاستيك هو مادة مصنوعة من مركبات عالية الجزيئات الاصطناعية و الطبيعية وتتميز بتنوع مكوناتها الكيميائية. أكثر أنواع البلاستيك شيوعًا هي:

  • البولي فينيل كلورايد،
  • بولي ايثيلين،
  • البولي بروبلين،
  • البوليسترين
  • البولي.

كم من الوقت يمكنك استخدام الأطباق البلاستيكية

على الإطلاق ، تخضع جميع أنواع البلاستيك للتدمير عندما تصل الى:

  • الشيخوخة (تتفكك ، وتطلق منتجات خطيرة)
  • الضرر (الشقوق والخدوش)
  • التسخين لدرجات حرارة حرجة
  • التعرض للمنظفات
  • ملامسة الكحوليات
  • ملامسة الدهون.

 

ما هو ضرر الأطباق البلاستيكية؟

 

  • البلاستيك النظيف في حد ذاته هش وغير مستقر لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة. و للتخفيف من خطورته ، تمت إضافة بعض المواد في التصنيع: يصبح البلاستيك أقوى ، ولكنه أيضًا أكثر سمية.
  • تدخل المذيبات ومساعدات المعالجة ومواد الإنتاج الوسيطة ومنتجات التحلل الكيميائي للبوليمر ، في ظل ظروف معينة ، إلى الطعام ولها تأثير سام على الجسم.

ضرر الأطباق البلاستيكية حسب نوع البلاستيك

اعتمادًا على نوع البلاستيك  قد يتم إطلاق بعض المواد السامة:

  • الفورما لديه  تأثير مسرطن ومطفر ومثير للحساسية ، ويؤثر سلبًا على الجهاز التناسلي ، ويؤثر على الأعضاء الداخلية والجهاز العصبي المركزي .
  • الفثالات – زيادة الضغط الانقباضي ، تؤدي إلى العقم.
  • الميثانول سم خطير يؤثر على أجهزة الرؤية والجهاز العصبي المركزي ويسبب التسمم المزمن.
  • كلوريد الفينيل هو سم مؤثر على الأعصاب وله تأثيرات مسرطنة ومسببة للطفرات.
  • الستايرين مادة مسرطنة خطيرة. له تأثير سلبي على الجهاز التناسلي ، ويؤثر على الجهاز العصبي المركزي والمحيطي ، ويعطل عملية التمثيل الغذائي وعمل الجهاز المكون للدم.
  • Bisphenol A – يتراكم في الجسم ، مما يسبب تغيرات لا رجعة فيها في الجهاز التناسلي ، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، فضلاً عن احتمال الإصابة بالسرطان. يسبب مضاعفات مختلفة للحمل.
  • كلوريد الفينيل – ينتمي إلى السموم المؤثرة على الأعصاب والمواد المسرطنة والمطفرة . عندما يدخل الجسم ، يتحول إلى كلوروإيثيلين وهو قادر على إثارة تطور سرطان الرئة والدماغ والكبد والجهاز الليمفاوي والدم. كلما طالت مدة تخزين الزجاجة التي تحتوي على المشروب (وغالبًا ما تكون هذه الفترة 12 شهرًا) ، كلما زاد محتوى كلوريد البوليفينيل .

كيفية استخدام الأواني والمنتجات البلاستيكية الأخرى للحفاظ عليها آمنة لصحتك

من غير المرجح أن تنفد أواني الطعام البلاستيكية من اليوم بالنسبة لمعظم الناس. إنه غير مكلف وخفيف الوزن ومريح. من أجل منع الإضرار بالصحة ، يجب عليك الالتزام بقواعد السلامة:

  • استخدم الأطباق بدقة للغرض المقصود منها . إذا تمت الإشارة إلى أنه لا يمكن استخدامه للمنتجات الساخنة – يجب مراعاة ذلك بدقة . لا أحد يعرف كيف سيتفاعل البلاستيك إذا لامس منتجًا غير مخصص له  ؛
  • لا تستخدم أواني بلاستيكية عادية لأفران الميكروويف غير المخصصة لهذا الجهاز ، حتى لو مناسبة بشكل مثالي عند تسخينها ، و لا تذوب ، وما إلى ذلك ؛
  • لا تستخدم عبوات بلاستيكية يمكن التخلص منها (حتى الأكثر ملاءمة ودائمة) كحاوية لتخزين وتجميد الطعام ؛
  • لا تعيد استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة .  (التأثير الميكانيكي والماء الساخن والمنظفات ) ، ثبت أن المادة نفسها تالفة ، والمواد المسرطنة والضارة المنبعثة من البلاستيك ، مثل الفينولات ، والفورمالديهايد ، والمعادن الثقيلة ، تدخل المنتج ؛
  • كن حذرًا جدًا مع الأطباق البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة في المطاعم العامة – غالبًا ما تصبح قابلة لإعادة الاستخدام: يتم إخراجها من سلة المهملات وغسلها واستخدامها لعميل آخر. لا تتردد في تجعيد الأكواب والصحون والأشياء التي تستخدم لمرة واحدة عند مغادرة المقهى ؛
  • لا تطبخ الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والحمض والسكر في عبوات بلاستيكية ، حتى لو كانت الملصقات تسمح بذلك.  ؛
  • لا تعد تسخين الطعام في أكياس بلاستيكية : فهي تتحمل التجمد جيدًا ، ولكن عند تسخينها ، فإنها تطلق الفورمالديهايد ؛
  • لا تشرب المشروبات من أكواب بلاستيكية يمكن التخلص منها .